Herkuttelua

Alkuruoaksi chilisessä öljyssä pyöräytettyjä jättikatkarapuja, vuohenjuustolla täytettyjä hieman tulisia pikkupaprikoita ja akaasiahunajaa ja juomaksi kuoharia.

Pääruoka näytti niin hyvältä, että unohtui ottaa kuva... Jälkiruoaksi tuoreita uunissa lämmitettyjä hedelmiä ja Mascarponevaahtoa.

Ja lopulta ähkyn poistoa absintilla. Tässä sulatellaan sokeria.